赤ワイン

《ボルドー》

<サンテステフ>
1 シャトー・ル・クロック2002 CS 60% M 25% PV 5% CF 10%         8800円
   コスデストウルネルとモンローズに挟まれたベストロケーションを享受
   たくましいタンニンとデリケートな香り、肉付きがよく充実した内容を誇る

<ポイヤック>
2 シャトー・ラコスト・ボリー2001 CS 70% M 25% CF 5%           6800円
   格付第5級グランピュイ・ラコストのセカンド
   品格とコクのある典型的なポイヤックの特徴がみられます
   大柄で長命なワインですが今飲んでも素晴らしいです

<サンジュリアン>
3 シャトー・ムーラン・リッシュ2002 CS 65% M25% PB 8% CF 2%       8600円
   格付2級レオヴィル・ポワフェレのセカンド
   深いルビー色調で幾分ガーネットを帯びている
   味わいはリッチで豊満、熟れた果実のアロマだ漂い滑らかなタンニンを含みまろやかでソフト

<マルゴー>
4 シャトー・タヤック2000 CS 70% M 25% PV 5%                   8800円                      
   ヴィンテージによるばらつきがなく非常に安定した高品質を生み出すクリュブルジョワとして
   有名でラベゴスなどとともにこのカテゴリーの中でもトップクラスのクオリティを誇る

<サンテミリオン>
5 シャトー・アンジェリク・ド・モンブスケ2002 M 60% CF30% CS10%        8600円
   1990年代初め以後所有者が代わり質をグンと向上させまさにシンデレラワインとなった
   あのモンブスケのセカンド

<ポムロル>
6 シャトー・オート・グラーブ・ボリュー2002 M 85% CF 10% CS 5%    6800円
   Ch ラ・ローズ・フィジャックのセカンド
   グラーブの名が示す様に土壌は1メートルに達する砂の層に「石灰ガラ」と呼ばれるフェロ
   マンガンが混ざっており、最良のワインに適するテロワールから洗練されてバランスがとれた
   見事なフィネスを持ったワインが生み出されている

<オーメドック>
7 シャトー・ダガサック2001 M 50% CS47% CF 3%        4800円
   メドックの最南部に位置しラ・ラギューヌに隣接し良質の砂質土壌
   豊かな果実の凝縮感が強くタンニンの渋味が感じられるが飲み口は滑らかでスムーズ
   フルボディで渋味が好きな方のおすすめのワインです
   ボルドー生産振興委員会推奨「バリューボルドー100選」セレクトワイン

《ブルゴニュー地方》

8 ブルゴニュー・オート・コート・ド・ニュイ2002 [ドメーヌ・ギィニピエール]ピノ・ノワール種  6400円
   1982年 アロース・コルトンに創業されたワイナリー
   数々のコンクールでも受賞をし今注目の新進気鋭のワイナリーとして脚光を浴びている
   リッチな果実味と伸びやかな酸味のバランスが絶妙でこれぞブルゴニューという華やかな
   香りも楽しめるしっかりとした1本

9 ヴォーヌ・ロマネ2003 [ドメーヌ・アンヌ・マリー・ジル] ピノ・ノワール種       9800円
   ブルゴニューで最も偉大なワインを産出しているアペラシオンのワイン
   このドメーヌの持つ秀逸さはもちろん、女流醸造家のアンヌ・マリー・ジルは細心の注意を払い
   ワイン造りを行っていて、できたワインは繊細でありながら力強さもありピノノワールという
   ブドウを100%生かした華やかなものになっている

10 クローズ・エルミタージュ・レ・メゾニエ2003 [M.シャプティエ] シラー種     5400円
   1808年創立で由緒あるシャプティエ社の醸しだすローヌを代表するワイン